Kegiatan Kami

Inovasi Pangan Lokal Untuk Mendukung Upaya Pencegahan Stunting di Kabupaten Tanggamus

Tanggamus, 14 Agustus 2024 – Yayasan Konservasi Way Seputih (YKWS) menggelar kegiatan edukasi dan pelatihan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk orang tua balita dan ibu hamil di Kabupaten Tanggamus. Pelatihan ini berlangsung di dua Posyandu, yaitu Posyandu Flamboyan di Pekon Mulang Maya, Kecamatan Kota Agung Timur, serta Posyandu Teratai di Pekon Gisting Bawah.

Kegiatan ini bertujuan untuk membantu para orang tua dan pendamping balita dalam membuatolahan makanan yang bergizi dan seimbang guna mendukung tumbuh kembang anak serta mencegah stunting. Salah satu menu yang diperkenalkan adalah puding waluh (labu kuning), yang kaya akan nutrisi penting bagi ibu hamil, ibu menyusui, baduta, dan balita.

Puding waluh yang diajarkan dalam pelatihan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan, seperti labu kuning, telur sebagai sumber protein hewani, santan, serta sedikit gula dan karbohidrat, puding ini menawarkan asupan gizi yang sangat baik untuk anak-anak. Menu ini diharapkan bisa menjadi solusi sederhana namun efektif untuk meningkatkan kualitas gizi di rumah tangga.

Selain itu, staf YKWS juga memberikan panduan tentang menu Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang sesuai dengan buku panduan yang telah disusun bersama DANONE. Panduan ini memudahkan para orang tua dalam menyajikan menu-menu sehat yang seimbang untuk buah hati mereka.

Dalam kegiatan ini, peserta tidak hanya menerima materi teori tetapi juga dilibatkan dalam praktik langsung. Melalui pelatihan ini, diharapkan para orang tua mampu menerapkan apa yang telah dipelajari di rumah, sehingga pencegahan stunting dapat dilakukan secara berkelanjutan.

Dengan adanya pelatihan ini, YKWS berharap kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang untuk anak terus meningkat dan terbebas dari masalah gizi buruk dan stunting.